【横浜市西区】そごう横浜「FOUNDRY」モンブラン2種を食べ比べました♪
そごう横浜の地下2階洋菓子売場にある「FOUNDRY」は、旬のフルーツ「一番菓実」を使用したプレジィール系列の洋菓子屋店です。
2022年11月17日（木）までの「一番菓実」はシャインマスカットです。それ以降は「初摘み苺」のスイーツを楽しむことができます。
秋は、栗の美味しい季節！今回は、発売中のモンブラン2つをご紹介します。
イタリア栗で作ったマロンクリームを絞った「イタリアンモンブラン」は、隠し味にキャラメルソースが重ねられています。
実は、中に入ったローストアーモンドが隠れています。チョコレートもトッピングされているのでかりかりとした食感も楽しむことができて、飽きることなく食べ進められます。
おすすめは、「新栗のモンブラン」です。この秋収穫されたばかりの熊本県産・愛媛県産・茨城県産の新栗を贅沢に使用しています。
ブランデー風味の生カスタードクリームに、ラム酒風味の生クリームとダマンドが重ねられています。マロンクリームは新栗を使用しており、ふんわりと絞られているので軽い食感です。洋酒で香り付けされた大人なモンブランです。
神奈川県横浜市にある唯一の店舗「FOUNDRYそごう横浜店」にぜひ足を運んでみてくださいね。
FOUNDRYそごう横浜店はこちら↓
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